Bidh clas còcaireachd ann an Sigiriya gad chuir am broinn cidsin Sri Lankan a tha ag obair seach air cùl cuntair taisbeanaidh. Mar as trice bidh madainn a’ tòiseachadh aig margaidh a’ bhaile, far am bi an aoigh agad a’ togail coconut, duilleagan curraidh, pandan agus chilies a rèir fàileadh is ràithe, agus ionnsaichidh tu dè a bhios gach tàthchuid a’ dèanamh nuair a bhuaileas e am pana. Tha an còrr den latha air a dhèanamh le làimh: a 'bleith spìosraidhean air a' chloich, a 'coimhead ris an rus, a' togail trì no ceithir soithichean aig an aon àm.
Bidh clasaichean a’ ruith aig astar daonna agus a’ crìochnachadh aig bòrd an teaghlaich, far am bi a h-uile dad a bhruich thu a’ laighe air aon phlàta airson lòn. Bidh buidhnean beaga ga chumail pearsanta, tha dreachan glasraich deiseil ma thèid an iarraidh, agus bidh na reasabaidhean a’ siubhal dhachaigh còmhla riut às deidh sin. Leis gur e teas an latha na h-uairean sàmhach ann am baile co-dhiù, bidh an clas a’ dol gu sgiobalta timcheall air streap sa mhadainn de Sigiriya Rock - agus, mar a h-uile càil a chuireas sinn air dòigh, cha phàigh thu ach nuair a bhios am biadh seachad.
Bidh thu a 'còcaireachd an sgapadh gu lèir
Is e an rud a tha a’ cur iongnadh air a’ mhòr-chuid de na h-aoighean an astar: bidh rus a’ dol air adhart an toiseach, agus an uairsin bidh trì no ceithir curraidhean a’ togail aig an aon àm fhad ‘s a tha an coconut fhathast ga sgrìobadh. Is e sreath a th’ ann an còcaireachd Sri Lankan, chan e aon phoit. Ionnsaich an òrdugh a bhuaileas na soithichean air a’ phana agus faodaidh tu am biadh gu lèir ath-thogail aig an taigh.
Tha clas còcaireachd ann an Sigiriya nas lugha na leasan agus barrachd latha taobh a-staigh cidsin Sri Lankan. Bidh a’ mhòr-chuid a’ tòiseachadh aig a’ mhargaidh ionadail, far am bi thu a’ coiseachd air na stàilichean còmhla ris an aoigh agad agus ag ionnsachadh mar a thogas tu coconut, duilleagan curraidh, pandan agus na cileagan dearga soilleir a tha a’ mìneachadh biadh an eilein.
Air ais aig an taigh, bidh an fhìor obair a’ tòiseachadh. Bidh Rice a 'dol air adhart an toiseach, an uairsin an curraidh - spìosraidhean talmhainn air clach-ghràin, coconut air a sgrìobadh le làimh, jackfruit agus duilleagan banana air an ullachadh fhad' sa bhios am pana a 'teasachadh. Bidh thu a’ còcaireachd trì no ceithir soithichean aig an aon àm, mar a bhios cidsin Sri Lankan a’ ruith, agus bidh a h-uile càil a’ laighe air aon phlàta airson lòn.
An Clas Mu thimcheall na mine
- Coisich margaidh na maidne leis an aoigh agad, ag ionnsachadh na grìtheidean a rèir fàileadh agus ràithe.
- Spìosraidh làimhe a’ bleith agus ag ullachadh rus, dhal, curach feòil no èisg agus salad mallung.
- Lòn suidhe sìos leis an teaghlach, agus reasabaidhean air an cur thugad às deidh sin gus am bi na soithichean a’ siubhal dhachaigh.
Bidh clasaichean a’ freagairt gu sgiobalta timcheall teas an latha agus faodar an cur timcheall air do shreap Sigiriya Rock. Bidh iad a’ ruith airson buidhnean beaga, tha iad làn glasraich ma thèid an iarraidh, agus - mar a h-uile càil a chuireas sinn air dòigh - cha phàigh thu ach nuair a bhios an clas seachad.
Tha an cidsin ag ràdh barrachd mu àite na leabhar-iùil sam bith: cò a bhios a 'sgrìobadh a' chnòcain, nuair a thèid na duilleagan curraidh a-steach, agus dè cho fada 'sa tha an teaghlach air ithe aig an aon bhòrd.
Bidh làithean còcaireachd a’ leantainn gleoc a’ chidsin seach a’ bhus turais. Tha margaidhean nas beòthaile sa mhadainn, bidh clasaichean a’ tòiseachadh meadhan-mhadainn agus a’ ruith trì gu còig uairean dìreach tro theas an latha, agus bidh stàilichean sràide a’ losgadh san fheasgar aon uair ‘s gun tuit a’ ghrian. Bidh amannan tòiseachaidh a’ gluasad timcheall na planaichean eile agad - bidh cuairt margaidh a’ paidhrichean gu nàdarrach le sreap feasgar.
Molaidhean practaigeach airson ithe gu math
Cleachdaidhean a chumas a h-uile biadh air an eilean sìmplidh, sàbhailte agus cuimhneachail:
- Ith far a bheil an ciudha - tha tionndadh luath a’ ciallachadh batches ùra a’ tighinn far a’ phana.
- Òrdaich na bhios a’ còcaireachd teth air do bheulaibh, agus craiceann do mheasan fhèin far an urrainn dhut.
- Giùlain notaichean beaga rupee; Is ann ainneamh a bhios stàilichean ri taobh an rathaid ag atharrachadh airson cunntasan mòra.
- Thoir do stamag latha no dhà mus tèid thu farsaing, agus cùm ri uisge le botail no sìol.
- Faighnich airson na reasabaidhean às deidh clas - tha còir aig na soithichean siubhal dhachaigh còmhla riut.
Is e biadh far a bheil an t-eilean gad leigeil a-steach, agus tha e nas fheàrr a roinn le daoine a bhios ga chòcaireachd a h-uile latha. Bidh clasaichean a’ ruith ann am buidhnean beaga le neoni cìsean cuir dheth suas ri dà latha roimhe, gun dad pàighte gus am bi am biadh deiseil, agus bòrd teaghlaich a’ feitheamh aig a’ cheann thall.
Ceistean Cumanta
Bidh a’ mhòr-chuid de chlasaichean a’ ruith trì gu còig uairean a thìde, a’ tòiseachadh le turas margaidh agus a’ crìochnachadh le lòn co-roinnte. Tha amannan tòiseachaidh sùbailte, agus mar sin faodaidh tu clas maidne a chur còmhla ri sreap feasgar de Chreag Sigiriya.
Chan eil idir. Bidh an luchd-aoigheachd a’ nochdadh a h-uile ceum, bho bhith a’ bleith spìosraidhean air clach gu bhith a’ cothromachadh bainne cnò-chnò anns a’ churaidh, agus bidh an astar ag atharrachadh don bhuidheann agad. Tha fàilte cho-ionann air clann agus luchd-tòiseachaidh.
Mar as trice bidh clasaichean a’ còmhdach sgaoileadh làn rus is curraidh - dhal, curach glasraich stèidhichte air cnò-chnò, sambol agus cupa ceart de thì Ceylon. Bidh mòran chlasaichean a’ tòiseachadh le cuairt margaidh gus grìtheidean an latha a thaghadh.
Tha. Tha biadh Sri Lankan beairteach ann an soithichean glasraich, agus bidh luchd-aoigheachd toilichte leis a’ chlàr atharrachadh nuair a bheir thu iomradh air feumalachdan daithead fhad ‘s a tha thu a’ gleidheadh. Mar as trice faodar dreachan Jain agus saor bho ghluten a chuir air dòigh cuideachd.
Tha fàilte air clann anns a’ mhòr-chuid de chidsinean baile agus gheibh iad tlachd às an turas margaidh agus a’ bleith spìosraidh nas motha na an fhìor chòcaireachd. Tha clasaichean làimhseachail ach le cunnart ìosal - chan eil feum air obair lasrach fosgailte air aoighean.
A 'coimhead airson rud sam bith eile? Dèan brobhsadh air a h-uile ceist cumanta.
