O meaai sili ona lelei i Sri Lanka e toetoe lava a leai se tau ma e sau mai se taavaletoso. O mea'ai pupuu fou mai le falai, fa'ato'a tu'u e oka i le vaveao, samala fa'atasi i le vaeluapo: 'ai i le fata o le 'ai lea a tagata o le nu'u, ma le ala e manatua ai e tagata femalagaa'i se malaga. O le 'ai ma le saogalemu i na fa'atauga e tasi o se tomai la'ititi nai lo le mea e foliga mai - o nai tulafono laiti e taofi mai Colombo i le taulaga la'ititi.
E faigofie lava tulafono: filifili faleoloa ma le laina o tagata o le lotoifale ma vave faʻatau, faʻatonu mea e kuka vevela i ou luma nai lo mea o loʻo nofo i totonu o se pusa faʻaaliga, paʻu au lava fualaau aina, ma inu naʻo fagu pe faʻamamaina vai. Ave ni fa'amatalaga laiti, amata fa'asao a'o fetu'una'i lou manava i aso e lua, ona fa'alatalata atu lea. O lo'o lisi mai e lenei ta'iala filifiliga sili ona saogalemu, itula sa'o mo fale ta'itasi, ma mea e tatau ona su'eina ae e te le'i oka.
Tuu le Line e Filifili Mo Oe
O le faʻailoga sili ona faʻatuatuaina o le saogalemu o meaʻai i Sri Lanka e le o se faʻailoga poʻo se faʻailoga - o se motu o tagata. Fa'ato'aga e fa'atosina ai tagata fa'atau e fa'avela pea vaega fou, o lona uiga o le suāu'u vevela, pa'u fou ma leai se mea e nofo i fafo. Su'e le laina o aveta'avale fa'apitonu'u, fa'atonu mea o lo'o sau mai le paluga, ma isi tulafono latou te tausia lelei i latou lava.
O meaai sili ona lelei i Sri Lanka e toetoe lava a leai se tau ma e sau mai se taavaletoso. 'ai pupuu - ta'avale, cutlets, vadai - fou mai le falai, hoppers ladled e oka i le vaveao, kottu samala fa'atasi i le vaeluapo: 'ai i le fata o le auala e 'ai ai tagata, ma le auala e manatua ai e tagata malaga se malaga.
O tulafono o le saogalemu e faigofie ma galue i soo se mea: filifili faleoloa e iai le laina o tagata o le lotoifale ma vave faʻatau, faʻatonu mea e vela vevela i ou luma nai lo le nofo i se pusa faʻaaliga, paʻu au lava fualaau aina, ma inu na o fagu pe faʻamamaina vai.
Ala o Mea'ai Poto
- 'A'ai i itula maualuga - o fale pisi pisi e kuka ai ni vaega fou i taimi uma.
- O le vevela-off-the-griddle e sili ona saogalemu: kottu, hoppers, roti ma falai mea'ai pupuu.
- Ave tama'i tupe pepa; o le tele o taavale e leai se suiga mo pili tetele.
- Taumafai le lauti a le motu i soo se mea - vela, malosi ma suamalie, o le meainu a le atunuu.
Amata fa'asao, tu'u lou manava e fetuutuuna'i i aso muamua e lua, ona fa'alatalata atu lea. Colombo's Pettah, auala maketi a Galle ma so'o se laina faleoloa afiafi o le taulaga o nofoaga masani ia tulimanu.
E tele atu tala a le umukuka e uiga i se nofoaga nai lo se isi lava tusitaiala: o ai e olo le popo, pe a alu i totonu lau kauri, ma le umi na aai ai le aiga i le laulau e tasi.
O aso kuka e mulimuli i le uati o le umukuka nai lo le pasi malaga. O maketi e sili ona olaola i le taeao, o vasega e amata i le ogatotonu o le taeao ma tamoʻe i le tolu i le lima itula saʻo i le vevela o le aso, ma faʻatau auala e mu i le afiafi pe a goto le la. O taimi amata e fetuutuunai i isi au fuafuaga - o le savaliga maketi e masani lava ma le a'e i le aoauli.
Fautuaga Fa'atino mo le 'Ai Lelei
Mausa e faafaigofie ai taumafataga uma i luga o le motu, saogalemu ma manatua pea:
- 'A'ai i le mea o lo'o i ai le laina - vave fa'aliliu o lona uiga o vaega fou e sau mai le apa.
- Fa'atonu mea e vela vevela i ou luma, ma 'ese au fuala'au fua i le mea e te mafaia.
- Ave tama'i tupe pepa; E seasea ona iai ni suiga i faleoloa i autafa o auala mo pili tetele.
- Tu'u lou manava i se aso pe lua a'o le'i alu lautele, ma pipii i fagu vai fa'amama.
- Fesili mo fua pe a uma le vasega - o ipu e tatau ona e malaga i le fale ma oe.
O mea'ai e fa'atagaina oe e le motu, ma e sili ona fa'asoa ma tagata e kukaina i aso uma. O vasega e faia i vaega laiti e leai ni pili e fa'aleaogaina e o'o i le lua aso muamua atu, e leai se totogi se'i mae'a le taumafataga, ma se laulau a le aiga e fa'atali i le fa'ai'uga.
Fesili e Fai soo
E masani lava ioe, ae maise lava i faleoloa pisi ma maualuga tupe maua e vela ai meaai fou i ou luma. Filifili fa'atau oloa e tumu i tagata o le nu'u, aloese mai mea o lo'o nofo i le vevela o le potu, inu vai fagu ma tu'u oe i se aso pe lua e fa'afetaui a'o le'i alu lautele.
Amata i tala masani e kuka vevela i taimi uma: fuamoa mo le taeao, kottu roti mo le 'aiga o le afiafi, ma mea'ai pupuu e pei o lola i'a ma vadai mai le falai. O ta'avale fuala'au 'aina fou ma le pata i tafatafa o le auala ma treacle e faigofie ma saogalemu.
O se ipu kottu po'o se fa'aputuga o mea'ai e tau i ni nai selau rupee - o mea'ai i luga o le auala e sili ona taugofie i le motu. Tala o le tupe mo meainu ma se suamalie i luga ae o loʻo e faʻaaluina pea i lalo ifo o le tasi cafe autu.
O le afiafi o le taimi sili lea: o taavale toso e sasaa pe tusa o le 5 i le afiafi ma o vaega fou e feoai vave ae lei oo i le 9 i le afiafi. O le vaveao e fa'atatau i mea'ai ma mea'ai pupuu, lea e faia e oka mai le vaveao.
O le aisa fa'aonaponei e fai mai vai fa'amama e masani lava ona saogalemu, ma o mea'ai vela e fa'atonuina e itiiti se lamatiaga. Ole tulafono faigofie ole 'ai ile mea e maualuga ai tupe maua - o ta'avale pisi e kuka pea fou, o lea e leai se mea e nofo i fafo.
Su'e se isi mea? Su'e fesili masani uma.
