ސިގިރިއްޔާގައި ކެއްކުމުގެ ކްލާހެއްގައި ޑެމޮންސްޓްރޭޝަން ކައުންޓަރެއްގެ ފަހަތުގައި ނޫނީ މަސައްކަތްކުރާ ރާއްޖޭގެ ބަދިގެއެއްގެ ތެރޭގަ އެވެ. އާންމުކޮށް ހެނދުނުތައް ފެށެނީ ރަށުގެ ބާޒާރުން ކަމަށާއި، އެތަނުން ތިބާގެ ހޯސްޓް ވަހާއި މޫސުމަށް ބަލާފައި ކާށި، ކައްކާ ފަތް، ޕަންޑާން އަދި މިރުސް ހޮވާއިރު، ކޮންމެ ބާވަތެއް ވެސް ތަވަގައި ޖެހުމުން ހަގީގަތުގައި ކުރާ ކަންތައްތައް އެނގޭ ކަމަށެވެ. ދުވަހުގެ ބާކީ އޮތީ އަތުން ކުރާ ކަމެއް: ހިލަގަނޑުގައި ރަހަ ގިރާލުމާއި، ރައިސް ބެލެހެއްޓުމާއި، އެއްފަހަރާ ތިން ހަތަރު ކެއުން ހެދުމެވެ.
އިންސާނީ ދުވެލީގައި ކްލާސްތައް ހިނގައި ނިންމާނީ އާއިލީ މޭޒުމަތީގައި ކަމަށާއި، ކައްކާ ހުރިހާ އެއްޗެއް މެންދުރުގެ ކެއުމަށް އެއް ތަށީގައި ޖައްސާ ކަމަށެވެ. ކުދި ގްރޫޕްތަކުން ޕާސަނަލްކޮށް ބެހެއްޓޭއިރު، ވެޖެޓޭރިއަން ވާޝަންތައް އެދިއްޖެ ނަމަ ތައްޔާރުވެ، ރެސިޕީތައް އޭގެ ފަހުން ތިމާއާއެކު ގެއަށް ދަތުރުކުރެ އެވެ. ދުވަހުގެ ހޫނަކީ ކޮންމެ ގޮތެއްވިޔަސް ރަށެއްގައި ހުންނަ ހަމަހިމޭން ގަޑިތަކަކަށް ވާތީ، ކްލާސްތައް ރީތިކޮށް ސްލޮޓް ކުރަނީ ހެނދުނު ސިގިރިޔާ ރޮކް އަށް އެރުމެއްގެ ވަށައިގެން - އަދި، އަހަރެމެން ހަމަޖައްސާ ހުރިހާ ކަމެއް ފަދައިން، ތިބާ ދައްކަނީ ހަމައެކަނި ކެއުން ނިމުމުންނެވެ.
ޔޫ ކޫކް ދަ ހޯލް ސްޕްރެޑް
ގިނަ މެހެމާނުން ހައިރާންވާ ކަމަކީ ދުވެލި: ފުރަތަމަ ރައިސް ކުރިއަށް ދާއިރު، ދެން ތިން ހަތަރު ކައްކާ ޕެރެލަލްކޮށް ބިނާކުރަނީ ކާށި އަދިވެސް ސްކްރޭޕް ކުރަމުންނެވެ. ރާއްޖޭގެ ކެއްކުމަކީ ތަރުތީބެއް، އެންމެ ތަށިގަނޑެއް ނޫނެވެ. ކެއުންތައް ތަވަގައި ޖެހޭ ތަރުތީބު ދަސްކޮށް، ގޭގައި މުޅި ކެއުން އަލުން ބިނާކުރެވޭނެ އެވެ.
ސިގިރިއްޔާގައި ކެއްކުމުގެ ކްލާހަކީ ސްރީލަންކާގެ ބަދިގެއެއްގެ ތެރޭގައި ދުވާލަކު ފިލާވަޅެއް މަދުކޮށް ގިނަ ކްލާހެކެވެ. ގިނައިން ފެށެނީ ލޯކަލް މާރުކޭޓުން ކަމަށާއި، ހޯސްޓާއެކު ސްޓޯލްތަކުގައި ހިނގާފައި ގޮސް ކާށި، ކައްކާ ފަތް، ޕަންޑަން އަދި ޖަޒީރާގެ ކާނާ ކަނޑައަޅާ ގަދަ ރަތް މީރުވަސް ހޮވަން ދަސްކުރާ ކަމަށެވެ.
އެނބުރި ގެއަށް އައިސް އަސްލު މަސައްކަތް ފެށެއެވެ. ފުރަތަމަ ރައިސް ކުރިއަށް ދާއިރު، ދެން ކައްކާ - ގްރޭނައިޓް ހިލައެއްގެ މައްޗަށް ގްރައުންޑް ސްޕައިސް، އަތުން ސްކްރޭޕްކޮށްފައިވާ ކާށި، ޖެކްފްރޫޓް އަދި ދޮންކެޔޮ ފަތް ތައްޔާރުކޮށްފައި ހުންނައިރު ތަވަ ހޫނުވަމުންދެއެވެ. އެއްފަހަރާ ތިން ހަތަރު ކެއުން ކައްކާއިރު، ރާއްޖޭގެ ބަދިގެއެއް ހަގީގަތުގައި ހިނގާ ގޮތަށް ކައްކާއިރު، ހުރިހާ އެއްޗެއް މެންދުރުގެ ކެއުމަށް އެއް ތަށީގައި ޖައްސާލަ އެވެ.
ދަ ކްލާސް އަރައުންޑް ދަ މީލް އެވެ
ދުވަހުގެ ހޫނު ވަށައިގެން ރީތިކޮށް ކްލާސްތައް ފިޓްވާއިރު، ސިގިރިޔާ ރޮކް ކްލައިމްބް ވަށައިގެން ޓައިމް ކުރެވިދާނެ އެވެ. އެއީ ކުދި ގްރޫޕްތަކަށް ހިންގާ، ރިކުއެސްޓް ކުރުމުން ފުރިހަމައަށް ވެޖެޓޭރިއަން އެއްޗެހި، އަދި - އަޅުގަނޑުމެން ހަމަޖައްސާ ހުރިހާ ކަމެއް ފަދައިން - ފައިސާ ދައްކަނީ ހަމައެކަނި ކްލާސް ނިމުމުންނެވެ.
ބަދިގޭގައި އެއްވެސް ގައިޑްފޮތެއްގައި ތަނަކާ ބެހޭ ގޮތުން ގިނައިން ލިޔެފައި ވެއެވެ: ކާށި އުނގުޅަނީ ކާކުތޯއާއި، ކައްކާ ފަތްތައް ވަންނަނީ ކޮން އިރަކުތޯއާއި، އާއިލާ އެއް މޭޒެއްގައި ކާތާ ކިހާ ދުވަހެއް ވެއްޖެތޯއެވެ.
ކެއްކުމުގެ ދުވަސްތައް ޓުއާ ބަހުގެ ގަޑިއަށް ވުރެ ބަދިގެ ގަޑިއަށް ތަބާވެއެވެ. މާރުކޭޓްތައް އެންމެ ދިރިއުޅެނީ ހެނދުނު ކަމަށާއި، ކްލާސްތައް ފެށެނީ ހެނދުނުގެ ވަގުތެއްގައި ކަމަށާއި، ދުވާލުގެ ހޫނުގަދަ ވަގުތުތަކުގައި ސީދާ ތިން ގަޑިއިރާއި ފަސް ގަޑިއިރާއި ދެމެދުގެ ވަގުތެއްގައި ކުރިއަށްދާއިރު، މަގުމަތީގެ ސްޓޯލްތަކުގައި ހަވީރު އިރު އޮއްސޭ ވަގުތު އަލިފާން ރޯވެއެވެ. ފެށޭ ވަގުތުތައް ތިމާގެ އެހެން ޕްލޭންތަކުގެ ވަށައިގެން ފްލެކްސް ކޮށްލާށެވެ - މާކެޓް ވޯކެއް ގުދުރަތީ ގޮތުން ޖޯޑުވެގެން ދަނީ މެންދުރު ފަހުގެ އުސްމިނަކާ އެކުގަ އެވެ.
ރަނގަޅަށް ކެއުމަށް އަމަލީ އިރުޝާދުތައް
ޖަޒީރާގެ ކޮންމެ ކެއުމެއް ސާދާ، ރައްކާތެރި އަދި ހަނދާން އާވާ ގޮތަށް ބެހެއްޓޭ އާދަތައް:
- ކިއު ހުންނަ ތަނުގައި ކާން - ފަސްޓް ޓާނަވަރ ގެ މާނައަކީ ތަވައިން ތާޒާ ބެޗްތައް ނިކުންނަ ކަމެވެ.
- ކުރިމަތީގައި ހޫނުކޮށް ކައްކާ އެއްޗެއް އޯޑަރުކޮށް، ކުރެވެން އޮތް ތަނެއްގައި އަމިއްލައަށް މޭވާ ފޮޅާލާށެވެ.
- ކުދި ރުފިޔާގެ ނޫޓުތައް ގެންގުޅުން؛ މަގުމަތީގައި ހުންނަ ސްޓޯލްތަކުގައި ބޮޑެތި ބިލްތަކަށް ބަދަލު އަންނަނީ މަދުންނެވެ.
- ފުޅާވުމުގެ ކުރިން އެއްދުވަސް ނުވަތަ ދެދުވަސް ބަނޑަށް ދީ، ފުޅި ނުވަތަ ފިލްޓަރ ކޮށްފައިވާ ފެނުގައި ހިފަހައްޓާށެވެ.
- ކްލާހަކަށް ފަހު ރެސިޕީތައް ހޯދުމަށް އަހާށެވެ - ކެއުންތައް ތައްޔާރުކޮށްފައިވަނީ ތިބާއާއެކު ގެއަށް ދަތުރުކުރުމަށެވެ.
ކާނާއަކީ ޖަޒީރާ ރަށުން ވަދެވޭ ތަނަކަށް ވާއިރު، ކޮންމެ ދުވަހަކު ކައްކާ މީހުންނާ އެކު ކާނާ ހިއްސާ ކުރުމަކީ އެންމެ ރަނގަޅު ގޮތެވެ. ކުދި ގްރޫޕްތަކެއްގެ ގޮތުގައި ކްލާސްތައް ހިންގަނީ މީގެ ދެ ދުވަސް ކުރިން ވެސް ކެންސަލް ފީ ޒީރޯކޮށް، ކެއުން ނިމެންދެން އެއްވެސް އެއްޗެއް ނުދައްކައި، ނިމުމުގައި އާއިލީ މޭޒެއް އިންތިޒާރުކޮށްގެންނެވެ.
ގިނައިން ކުރެވޭ ސުވާލުތައް
ގިނަ ކްލާސްތައް ތިން ގަޑިއިރާއި ފަސް ގަޑިއިރާއި ދެމެދުގެ ވަގުތެއްގައި ކުރިއަށްދާއިރު، މާކެޓަށް ޒިޔާރަތް ކުރުމުން ފެށިގެން ނިމޭނީ ޝެއަރޑް ލަންޗަކުންނެވެ. ފެށޭ ވަގުތުތައް ފްލެކްސިބަލް ކަމުން ހެނދުނު ކްލާހަކާއި މެންދުރު ފަހު ސިގިރިޔާ ރޮކް އަށް އެރުމެއް ގުޅުވައިލެވޭނެ އެވެ.
އެއްގޮތަކަށްވެސް ނެތެވެ. ހޯސްޓުން ކޮންމެ ފިޔަވަޅެއް ދައްކާލާއިރު، ގަލެއްގެ މައްޗަށް ރަހަ ގިރާލުމުން ފެށިގެން ކައްކާފައި ހުންނަ ކާށިކިރު ބެލެންސް ކުރުމާ ހަމައަށް، ދުވެލި ތިބާގެ ގްރޫޕަށް އެޑްޖަސްޓް ވެއެވެ. ކުޑަކުދިންނާއި ފުރިހަމައަށް ފަށާ ކުދިންނަށް ވެސް ހަމަހަމަ ގޮތެއްގައި މަރުހަބާ ކިޔަމެވެ.
ކްލާސްތަކުގައި އާންމުކޮށް ކަވަރު ކުރަނީ ފުލް ރައިސް އަދި ކައްކާ ސްޕްރެޑް - ދަލް، ކާށި ބިނާކޮށް ތައްޔާރުކޮށްފައިވާ ތަރުކާރީ ކައްކާ، ސަމްބޯލް އަދި ރަނގަޅު ސިލޯން ސައި ތަށި އެވެ. ގިނަ ކްލާސްތައް ފެށެނީ ދުވަހުގެ ތަކެތި ހޮވަން މާރުކޭޓް ހިނގާލުމަކުންނެވެ.
އާނ. ރާއްޖޭގެ ކެއުންތަކަކީ ތަރުކާރީގެ ކެއުންތަކުން މުއްސަނދި ކެއުންތަކެއް ކަމަށާއި، ބުކިން ކުރާއިރު ޑައިޓޭރިއަން ބޭނުންތައް ފާހަގަ ކުރާއިރު ހޯސްޓުން އުފަލާއެކު މެނޫ އެޑެޕްޓް ކުރާ ކަމަށެވެ. ޖެއިން އަދި ގްލޫޓެން ފްރީ ވާޝަންތައް އާންމުކޮށް ވެސް ހަމަޖައްސާލެވިދާނެ އެވެ.
ގިނަ ރަށުގެ ބަދިގެތަކުގައި ކުޑަކުދިންނަށް މަރުހަބާ ކިޔާއިރު، ހަގީގީ ކެއްކުމަށް ވުރެ ބޮޑަށް ބާޒާރަށް ޒިޔާރަތްކޮށް ރަހަ ގިރާލުމުގެ އުފާ ލިބެ އެވެ. ކްލާސްތަކަކީ އަތުން ކުރާ ކަމެއް ނަމަވެސް ރިސްކް ކުޑަ - މެހެމާނުންގެ ފަރާތުން އޯޕަން ފްލޭމް ވޯކް ކުރަން ނުޖެހެ އެވެ.
އެހެން އެއްޗެއް ހޯދަނީތަ؟ އާންމު ހުރިހާ ސުވާލުތަކެއް ބްރައުޒް ކުރާށެވެ.
