Cuireann rang cócaireachta i Sigiriya tú taobh istigh de chistin oibre Sri Lankan seachas taobh thiar de chuntar taispeána. Tosaíonn na maidineacha go hiondúil ar mhargadh an tsráidbhaile, áit a bpiocann d’óstach cnó cócó, duilleoga curaí, pandán agus chilies de réir boladh agus séasúr, agus foghlaimíonn tú cad a dhéanann gach comhábhar i ndáiríre nuair a bhuaileann sé an uile. Tá an chuid eile den lá láimhe: spíosraí a mheilt ar an gcloch, ag tabhairt aire don rís, ag tógáil trí nó ceithre miasa ag an am céanna.
Ritheann na ranganna ar luas daonna agus críochnaíonn siad ag bord an teaghlaigh, áit a dtagann gach rud a chonnaic tú ar phláta amháin don lón. Coinníonn grúpaí beaga pearsanta é, tá leaganacha vegetarian réidh ach iad a iarraidh, agus téann na hoidis abhaile leat ina dhiaidh sin. Toisc gurb é teas an lae na huaireanta ciúine i sráidbhaile ar aon nós, sliotáin an rang go néata timpeall dreapadóireachta maidine de Sigiriya Rock - agus, cosúil le gach rud a shocrú againn, ní íocann tú ach amháin nuair a bhíonn an béile thart.
Cócaireacht tú an Scaip Iomlán
Is é an rud a chuireann iontas ar fhormhór na n-aíonna ná an luas: téann rís ar aghaidh ar dtús, ansin tógann trí nó ceithre churaí ag an am céanna agus an cnó cócó fós á scríobadh. Is seicheamh é cócaireacht Sri Lankan, ní pota amháin. Foghlaim an t-ordú a bhuaileann na miasa an uile agus is féidir leat an béile iomlán a atógáil sa bhaile.
Tá rang cócaireachta i Sigiriya níos lú ceacht agus níos mó in aghaidh an lae taobh istigh de chistin i Srí Lancach. Tosaíonn an chuid is mó ag an margadh áitiúil, áit a shiúlann tú na stallaí le do óstach agus foghlaim conas cnó cócó, duilleoga curaí, pandán agus na chilies geal dearg a shainíonn bia an oileáin a phiocadh.
Ar ais ag an teach, tosaíonn an obair fíor. Leanann rís ar aghaidh ar dtús, ansin an curaí - spíosraí meilte ar chloch eibhir, cnó cócó scríobtha de láimh, jackfruit agus duilleoga banana réamhullmhaithe agus an uile ag téamh. Cócálann tú trí nó ceithre miasa ag an am céanna, an bealach a ritheann cistin i Srí Lancach, agus tuirlingíonn gach rud ar phláta amháin don lón.
An Rang Timpeall an Bhéile
- Siúlóid margadh na maidine le do óstach, ag foghlaim na comhábhair de réir boladh agus séasúr.
- Spíosra láimhe a mheilt agus rís, dhal, curaí feola nó éisc agus sailéad mallung a ullmhú.
- Lón suí leis an teaghlach, móide oidis a sheoltar chugat ina dhiaidh sin ionas go dtéann na miasa abhaile.
Tagann na ranganna go néata thart ar theas an lae agus is féidir iad a amú thart ar do dhreapadh Sigiriya Rock. Ritheann siad le haghaidh grúpaí beaga, tá siad go hiomlán vegetarian ar iarratas, agus - cosúil le gach rud a shocrú - ní íocann tú ach amháin nuair a bhíonn an rang thart.
Deir an chistin níos mó faoi áit ná aon treoirleabhar: cé a scrapes an cnó cócó, nuair a théann na duilleoga curaí isteach, agus cé chomh fada is a d'ith an teaghlach ag an mbord céanna.
Leanann na laethanta cócaireachta clog na cistine seachas na busanna turais. Bíonn na margaí is beoga ar maidin, tosaíonn na ranganna i lár na maidine agus ritheann siad trí nó cúig huaire an chloig díreach trí theas an lae, agus cuirtear tine ar stallaí sráide sa tráthnóna nuair a thiteann an ghrian. Bíonn amanna tosaithe ag bogadh thart ar do phleananna eile - déanann siúlóid mhargaidh péireáil go nádúrtha le dreapadh tráthnóna.
Leideanna Praiticiúla Chun Ithe go Maith
Nósanna a choinníonn gach béile ar an oileán simplí, sábháilte agus i gcuimhne:
- Ith san áit a bhfuil an scuaine - ciallaíonn láimhdeachas tapa baisceanna úra ag teacht as an bpanna.
- Ordaigh an rud a chócarálann te os do chomhair, agus craiceann do thorthaí féin nuair is féidir leat.
- Tabhair nótaí beaga Rúipína; Is annamh a bhíonn athrú ar bhillí móra ar stallaí cois bóthair.
- Tabhair do bholg lá nó dhó sula dtéann tú leathan, agus cloí le huisce i mbuidéil nó in uisce scagtha.
- Iarr ar na hoidis tar éis ranga - tá na miasa i gceist chun taisteal abhaile leat.
Is é bia a ligeann an t-oileán isteach tú, agus is fearr é a roinnt le daoine a chócaíonn sé gach lá. Reáchtáiltear na ranganna i ngrúpaí beaga le nialas táillí cealaithe suas le dhá lá roimhe sin, ní íoctar aon rud go dtí go mbeidh an béile críochnaithe, agus tábla teaghlaigh ag fanacht ag deireadh an béile.
Ceisteanna Coitianta
Ritheann formhór na ranganna trí nó cúig huaire an chloig, ag tosú le cuairt mhargaidh agus ag críochnú le lón roinnte. Tá amanna tosaithe solúbtha, ionas gur féidir leat rang maidine a chomhcheangal le dreapadh tráthnóna ar Sigiriya Rock.
Dada ar chor ar bith. Léiríonn hóstach gach céim, ó spíosraí a mheilt ar chloch go cothromú bainne cnó cócó sa curaí, agus tagann an luas in oiriúint do do ghrúpa. Tá fáilte chomh maith céanna roimh pháistí agus roimh ghlantosaitheoirí.
Clúdaíonn na ranganna scaipeadh iomlán ríse agus curaí - dhal, curaí glasraí cnó cócó, sambol agus cupán ceart tae Ceylon. Tosaíonn go leor ranganna le siúlóid mhargaidh chun comhábhair an lae a phiocadh.
Tá. Tá bialann Sri Lankan saibhir i miasa glasraí, agus déanann na hóstach an biachlár a oiriúnú go sona sásta nuair a luann tú riachtanais chothaithe agus tú ag áirithint. De ghnáth is féidir leaganacha jain agus saor ó ghlútan a shocrú freisin.
Tá fáilte roimh leanaí i bhformhór na gcistineacha sráidbhaile agus taitneamh a bhaint as cuairt an mhargaidh agus spíosraí a mheilt níos mó ná an chócaireacht iarbhír. Bíonn na ranganna idir lámha ach bíonn riosca íseal ag baint leo - ní theastaíonn aon obair lasrach oscailte ó aíonna.
Ag lorg aon rud eile? Brabhsáil na ceisteanna coitianta go léir.
