ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນສີລັງກາມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເກືອບບໍ່ມີຫຍັງແລະອອກຈາກລົດເຂັນ. ສັ້ນກິນສົດໆຈາກເຕົາອົບ, ຕັກແຕນລາກເພື່ອສັ່ງໃນຕອນເຊົ້າ, kottu hammered ຮ່ວມກັນໃນເວລາທ່ຽງຄືນ: ການກິນອາຫານຢູ່ເຄົາເຕີແມ່ນວິທີການກິນໃນທ້ອງຖິ່ນ, ແລະວິທີທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວຈື່ການເດີນທາງ. ການກິນອາຫານຢ່າງປອດໄພຢູ່ໃນເຄົາເຕີດຽວກັນນັ້ນແມ່ນທັກສະທີ່ນ້ອຍກວ່າທີ່ມັນເບິ່ງ - ກົດລະບຽບຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ຖືຈາກໂຄລໍາໂບໄປຫາເມືອງນ້ອຍທີ່ສຸດ.
ກົດລະບຽບແມ່ນງ່າຍດາຍ: ເລືອກຮ້ານທີ່ມີແຖວຂອງຄົນທ້ອງຖິ່ນແລະຫັນປ່ຽນຢ່າງໄວວາ, ສັ່ງສິ່ງທີ່ເຮັດຮ້ອນຢູ່ທາງຫນ້າຂອງທ່ານແທນທີ່ຈະກ່ວາສິ່ງທີ່ນັ່ງຢູ່ໃນຕູ້ສະແດງ, ປອກເປືອກຫມາກໄມ້ຂອງເຈົ້າເອງ, ແລະດື່ມພຽງແຕ່ນ້ໍາບັນຈຸຂວດຫຼືການກັ່ນຕອງ. ເອົາບັນທຶກນ້ອຍໆ, ເລີ່ມຕົ້ນແບບອະນຸລັກໃນຂະນະທີ່ກະເພາະອາຫານຂອງທ່ານປັບຕົວໃນໄລຍະສອງມື້, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກວ້າງຂຶ້ນ. ຄູ່ມືນີ້ບອກລາຍຊື່ການເລືອກທີ່ປອດໄພທີ່ສຸດ, ເວລາທີ່ເຫມາະສົມຂອງແຕ່ລະຮ້ານ, ແລະສິ່ງທີ່ຕ້ອງຊອກຫາກ່ອນທີ່ທ່ານຈະສັ່ງຊື້.
ໃຫ້ແຖວເລືອກສໍາລັບທ່ານ
ສັນຍານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືທີ່ສຸດໃນສີລັງກາບໍ່ແມ່ນການຈັດອັນດັບຫຼືສັນຍານ - ມັນແມ່ນຝູງຊົນ. ຫ້າງຮ້ານທີ່ເປີດໃຫ້ລູກຄ້າແຕ່ງກິນສົດໆຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ, ຊຶ່ງໝາຍເຖິງນ້ຳມັນຮ້ອນ, ໝໍ້ສົດ ແລະ ບໍ່ມີຫຍັງນັ່ງອອກ. ຊອກຫາສາຍຄົນຂັບລົດທ້ອງຖິ່ນ, ສັ່ງສິ່ງທີ່ອອກມາຈາກແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ, ແລະກົດລະບຽບອື່ນໆດູແລຕົວເອງ.
ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນສີລັງກາມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເກືອບບໍ່ມີຫຍັງແລະອອກຈາກລົດເຂັນ. ອາຫານສັ້ນ - ມ້ວນ, cutlets, vadai - ສົດຈາກເຕົາ, hoppers ladled ເພື່ອສັ່ງໃນຕອນເຊົ້າ, kottu hammered ຮ່ວມກັນໃນເວລາທ່ຽງຄືນ: ການກິນອາຫານຢູ່ເຄົາເຕີແມ່ນວິທີການປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນກິນ, ແລະວິທີທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວຈື່ການເດີນທາງ.
ກົດລະບຽບຄວາມປອດໄພແມ່ນງ່າຍດາຍແລະເຮັດວຽກຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ: ເລືອກຮ້ານທີ່ມີແຖວແຖວເກັດທີ່ຢູ່ທ້ອງຖິ່ນແລະການຫັນປ່ຽນໄວ, ສັ່ງສິ່ງທີ່ປຸງແຕ່ງຮ້ອນຢູ່ທາງຫນ້າຂອງທ່ານແທນທີ່ຈະນັ່ງຢູ່ໃນຕູ້ສະແດງ, ປອກເປືອກຫມາກໄມ້ຂອງທ່ານເອງ, ແລະດື່ມພຽງແຕ່ນ້ໍາຂວດຫຼືນ້ໍາກັ່ນ.
Street Food Wisdom
- ກິນອາຫານໃນຊ່ວງເວລາສູງສຸດ - ຮ້ານທີ່ຫຍຸ້ງໆ ແຕ່ງກິນສົດຢູ່ສະເໝີ.
- ເຕົາອົບຮ້ອນແມ່ນປອດໄພທີ່ສຸດ: ກອດຕູ່, ກະປ໋ອງ, ໂຣຕີ ແລະ ຂົ້ວສັ້ນ.
- ປະຕິບັດບັນທຶກ rupee ຂະຫນາດນ້ອຍ; ໂຄງຮ່າງການສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ມີການປ່ຽນແປງສໍາລັບໃບບິນໃຫຍ່.
- ລອງຊາຂອງເກາະຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ - ຕົ້ມ, ແຂງແລະຫວານ, ມັນແມ່ນເຄື່ອງດື່ມແຫ່ງຊາດ.
ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການອະນຸລັກ, ໃຫ້ກະເພາະອາຫານຂອງທ່ານປັບຕົວໃນໄລຍະສອງມື້ທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກວ້າງຂຶ້ນ. Pettah ຂອງ Colombo, ເສັ້ນທາງຕະຫຼາດຂອງ Galle ແລະແຖວຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຕອນແລງຂອງເມືອງໃດນຶ່ງແມ່ນສະຖານທີ່ລ່າສັດທໍາມະຊາດ.
ເຮືອນຄົວເວົ້າກ່ຽວກັບສະຖານທີ່ຫຼາຍກວ່າປື້ມຄູ່ມື: ໃຜຂູດຫມາກພ້າວ, ເມື່ອໃບແກງເຂົ້າໄປໃນ, ແລະຄອບຄົວໄດ້ກິນຢູ່ໂຕະດຽວກັນດົນປານໃດ.
ມື້ແຕ່ງກິນປະຕິບັດຕາມໂມງເຮືອນຄົວແທນທີ່ຈະເປັນລົດທົວ. ຕະຫຼາດມີຊີວິດຊີວາທີ່ສຸດໃນຕອນເຊົ້າ, ຫ້ອງຮຽນເລີ່ມຕົ້ນກາງເຊົ້າແລະແລ່ນ 3 ຫາ 5 ຊົ່ວໂມງຜ່ານຄວາມຮ້ອນຂອງມື້, ແລະຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຕາມຖະຫນົນໄຟໄຫມ້ໃນຕອນແລງເມື່ອແສງແດດຫຼຸດລົງ. ເວລາເລີ່ມຕົ້ນ flex ປະມານແຜນການອື່ນໆຂອງທ່ານ - ການຍ່າງຕະຫຼາດເປັນຄູ່ທໍາມະຊາດກັບການປີນຂຶ້ນໃນຕອນບ່າຍ.
ຄໍາແນະນໍາການປະຕິບັດສໍາລັບການກິນອາຫານທີ່ດີ
ນິໄສທີ່ເຮັດໃຫ້ທຸກໆຄາບອາຫານຢູ່ໃນເກາະລຽບງ່າຍ, ປອດໄພແລະຫນ້າຈົດຈໍາ:
- ກິນຢູ່ບ່ອນແຖວ - ການຫັນປ່ຽນໄວ ໝາຍເຖິງ ຈານສົດໆອອກຈາກໝໍ້.
- ສັ່ງອາຫານທີ່ຮ້ອນຢູ່ທາງຫນ້າຂອງເຈົ້າ, ແລະປອກເປືອກຫມາກໄມ້ຂອງເຈົ້າເອງຕາມທີ່ເຈົ້າເຮັດໄດ້.
- ປະຕິບັດບັນທຶກ rupee ຂະຫນາດນ້ອຍ; ຮ້ານຄ້າແຄມທາງບໍ່ຄ່ອຍມີການປ່ຽນແປງສໍາລັບໃບບິນໃຫຍ່.
- ໃຫ້ກະເພາະອາຫານມື້ຫນຶ່ງຫຼືສອງມື້ກ່ອນທີ່ຈະກວ້າງ, ແລະຕິດກັບນ້ໍາຂວດຫຼືການກັ່ນຕອງ.
- ຂໍສູດອາຫານຫຼັງຈາກຫ້ອງຮຽນ - ອາຫານແມ່ນຫມາຍຄວາມວ່າຈະເດີນທາງກັບບ້ານ.
ອາຫານແມ່ນບ່ອນທີ່ເກາະອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເຂົ້າໄປ, ແລະມັນຖືກແບ່ງປັນທີ່ດີທີ່ສຸດກັບຜູ້ທີ່ແຕ່ງກິນທຸກໆມື້. ຫ້ອງຮຽນດໍາເນີນການເປັນກຸ່ມນ້ອຍໂດຍບໍ່ມີຄ່າທໍານຽມການຍົກເລີກເຖິງສອງມື້ກ່ອນ, ບໍ່ມີຫຍັງຈ່າຍຈົນກ່ວາອາຫານສໍາເລັດ, ແລະຕາຕະລາງຄອບຄົວລໍຖ້າຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງມັນ.
ຄໍາຖາມທີ່ຖາມເລື້ອຍໆ
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ໂດຍສະເພາະຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງທີ່ຫຍຸ້ງຢູ່ກັບລາຍໄດ້ສູງ ບ່ອນທີ່ອາຫານຖືກປຸງແຕ່ງສົດຢູ່ຕໍ່ໜ້າເຈົ້າ. ເລືອກຜູ້ຂາຍທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄົນທ້ອງຖິ່ນ, ຫຼີກເວັ້ນລາຍການທີ່ນັ່ງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ດື່ມນ້ໍາຂວດແລະໃຫ້ຕົວທ່ານເອງຕໍ່ມື້ຫຼືສອງມື້ເພື່ອປັບຕົວກ່ອນທີ່ຈະກວ້າງ.
ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍອາຫານຄລາສສິກທີ່ປຸງແຕ່ງໃຫ້ຮ້ອນຢູ່ສະເໝີ: ໄຂ່ຕົ້ມສຳລັບອາຫານເຊົ້າ, ໂຣຕີ kottu ສໍາລັບຄ່ໍາ, ແລະອາຫານສັ້ນເຊັ່ນ: ມ້ວນປາ ແລະ vadai ຈາກເຕົາອົບ. ລົດເຂັນໝາກໄມ້ສົດ ແລະເຄັກແຄມທາງພ້ອມດ້ວຍ treacle ເຮັດໃຫ້ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ງ່າຍ ແລະປອດໄພ.
ຈານແຍ່ກອດຕູ່ ຫຼື ກະປ໋ອງໜຶ່ງມີລາຄາສອງສາມຮ້ອຍຮູປີ - ອາຫານຕາມຖະໜົນແມ່ນການກິນລາຄາຖືກທີ່ສຸດໃນເກາະ. ງົບປະມານສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມແລະຫວານເທິງແລະທ່ານຍັງໃຊ້ຫນ້ອຍກ່ວາຄາເຟຕົ້ນຕໍດຽວ.
ຕອນແລງແມ່ນເວລາສຳຄັນ: ລົດເຂັນໄຟຂຶ້ນປະມານ 5 ໂມງແລງ ແລະ ຂະບວນລົດທີ່ສົດທີ່ສຸດເຄື່ອນທີ່ໄວກ່ອນ 9 ໂມງແລງ. ຕອນເຊົ້າເປັນຂອງ hoppers ແລະການກິນອາຫານສັ້ນ, ທີ່ຖືກສັ່ງຈາກອາລຸນ.
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ ນ້ຳກ້ອນທີ່ທັນສະໄໝທີ່ເຮັດຈາກນ້ຳບໍລິສຸດແມ່ນປອດໄພ, ແລະອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຕາມສັ່ງແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງໜ້ອຍ. ກົດລະບຽບງ່າຍໆແມ່ນກິນບ່ອນທີ່ມີລາຍຮັບສູງ - ລົດເຂັນທີ່ຫຍຸ້ງຢູ່ກັບອາຫານສົດເລື້ອຍໆ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະຫມົດໄປ.
ຊອກຫາອັນອື່ນບໍ? ຊອກຫາຄຳຖາມທົ່ວໄປທັງໝົດ.
