သီရိလင်္ကာရှိ လမ်းဘေးအစားအစာ- လုံခြုံစွာစားသောက်ရမည့်နေရာ

သီရိလင်္ကာတွင် အကောင်းဆုံးအစားအစာသည် ဘာမှနီးပါးကုန်ကျပြီး လှည်းပေါ်မှ ဆင်းလာသည်။ အကြော်အိုးမှ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်စားသော ဟင်းရွက်ကောင်များသည် မိုးသောက်တွင် အော်ဒါတင်ကြသည်၊ သန်းခေါင်ယံအချိန်တွင် ကော့တူးများ တွဲလျက်- ကောင်တာတွင် စားသောက်ခြင်းသည် ဒေသခံများ စားသောက်ပုံနှင့် ခရီးသွားများ ခရီးစဉ်ကို မှတ်မိပုံ။ ထိုကောင်တာတစ်ခုတည်းတွင် ဘေးကင်းစွာ စားသောက်ခြင်းသည် ပုံထက်သေးငယ်သော ကျွမ်းကျင်မှုတစ်ခုဖြစ်သည် - ကိုလံဘိုမှ အသေးငယ်ဆုံးမြို့အထိ ကိုင်ဆောင်ထားသော စည်းမျဉ်းများ လက်တစ်ဆုပ်စာ။

စည်းကမ်းချက်တွေက ရိုးရှင်းပါတယ်- ဒေသခံတွေတန်းစီပြီး အလှည့်အပြောင်းမြန်တဲ့ ဆိုင်တွေကို ရွေးပါ၊ ခင်းကျင်းပြသခန်းမှာ ထိုင်မယ့်အစား သင့်ရှေ့မှာ ပူနေတဲ့ ဟင်းချက်တဲ့ဆိုင်တွေကို ရွေးပါ၊ သင့်ကိုယ်ပိုင် အသီးအနှံတွေကို အခွံနွှာပြီး ပုလင်း ဒါမှမဟုတ် စစ်ထားတဲ့ ရေကိုသာ သောက်ပါ။ သင့်ဗိုက်က နှစ်ရက်ကြာအောင် ထိန်းညှိနေချိန်မှာ ရှေးရိုးစွဲအတိုင်း မှတ်စုလေးတွေ ဆောင်ထားပါ၊ ပြီးရင် ပိုကျယ်သွားလိုက်ပါ။ ဤလမ်းညွှန်တွင် အလုံခြုံဆုံးရွေးချယ်မှုများ၊ ဆိုင်တစ်ခုစီအတွက် မှန်ကန်သောနာရီများနှင့် သင်အမိန့်မချမီတွင် ရှာဖွေရမည့်အရာများကို စာရင်းပြုစုထားသည်။

သီရိလင်္ကာတွင် အကောင်းဆုံးအစားအစာသည် ဘာမှနီးပါးကုန်ကျပြီး လှည်းပေါ်မှ ဆင်းလာသည်။ တိုတောင်းသောအစာများ - လိပ်များ၊ လှီးဖြတ်များ၊ ဗာဒါး - အကြော်မှလတ်ဆတ်သော၊ အရုဏ်ဦးတွင်အော်ဒါတင်ထားသော hoppers များ၊ ညသန်းခေါင်အချိန်တွင် ကော့တူးကို ကောင်တာတွင် စားသောက်ခြင်းသည် ဒေသခံများစားသောက်ပုံဖြစ်ပြီး ခရီးသွားများ ခရီးစဉ်ကို မှတ်မိပုံ။

ဘေးကင်းရေး စည်းမျဉ်းများသည် ရိုးရှင်းပြီး နေရာတိုင်းတွင် လုပ်ဆောင်နိုင်သည်- ဒေသခံများ တန်းစီစောင့်ဆိုင်းပြီး အလှည့်အပြောင်း မြန်ဆန်သော ဆိုင်များကို ရွေးချယ်ပါ၊ ခင်းကျင်းပြသထားသော ဘူးတွင် ထိုင်မည့်အစား သင့်ရှေ့တွင် ပူပူနွေးနွေး ချက်ပြုတ်ထားသော အရာများကို မှာယူပါ၊ သင့်ကိုယ်ပိုင် အသီးအနှံများကို အခွံနွှာပြီး ပုလင်း သို့မဟုတ် စစ်ထားသော ရေကိုသာ သောက်ပါ။

Street Food ပညာ

ရှေးရိုးဆန်စွာ စတင်ပါ၊ ပထမနှစ်ရက်အတွင်း သင့်ဗိုက်ကို ထိန်းညှိပေးပြီး ပိုကျယ်သွားအောင် ပြုလုပ်ပါ။ Colombo ၏ Pettah၊ Galle ၏ဈေးလမ်းများနှင့် မည်သည့်မြို့၏ညနေခင်းဆိုင်တန်းများသည် သဘာဝအမဲလိုက်ကွင်းများဖြစ်သည်။

မီးဖိုချောင်က လမ်းညွှန်စာအုပ်တွေထက် နေရာတစ်ခုအကြောင်း ပိုပြောတယ်- အုန်းသီးခြစ်တဲ့သူ၊ ဟင်းအရွက်တွေဝင်တဲ့အခါ၊ စားပွဲတစ်လုံးတည်းမှာ မိသားစုစားတာ ဘယ်လောက်ကြာပြီလဲ။

ဟင်းချက်သည့်နေ့များသည် ခရီးသွားကားထက် မီးဖိုချောင်၏နာရီကို လိုက်နာသည်။ ဈေးများသည် နံနက်ခင်းတွင် အသွက်ဆုံး၊ အတန်းများသည် နံနက်လယ်မှ စတင်ကာ နေ့၏ အပူရှိန်ကြောင့် သုံးနာရီမှ ငါးနာရီ ဆက်တိုက် လည်ပတ်ကြပြီး ညနေ နေဝင်သည်နှင့် လမ်းဘေးဆိုင်များ မီးထတောက်သည်။ သင်၏အခြားအစီအစဥ်များကို လှည့်ပတ်လိုက်သည့်အချိန်များ စတင်လိုက်ပါ - စျေးကွက်လမ်းလျှောက်ခြင်းသည် နေ့ခင်းဘက်တက်ခြင်းနှင့် သဘာဝအတိုင်း လိုက်ဖက်သည်။

ကောင်းမွန်စွာစားရန် လက်တွေ့ကျသော အကြံပြုချက်များ

ကျွန်းပေါ်ရှိ အစားအစာတိုင်းကို ရိုးရှင်းလုံခြုံပြီး အမှတ်တရဖြစ်စေသော အလေ့အကျင့်များ

• တန်းစီနေသောနေရာတွင်စားပါ - အမြန်အသွားအလာဆိုသည်မှာ ဒယ်အိုးထဲမှထွက်လာသော လတ်ဆတ်သောအသုတ်များကို ဆိုလိုသည်။
• သင့်ရှေ့တွင် ပူသောအရာကို မှာကြားပြီး တတ်နိုင်သမျှ သင့်ကိုယ်ပိုင်အသီးကို အခွံနွှာပါ။
• ရူပီးငွေစက္ကူအသေးများကို ဆောင်ထားပါ။ လမ်းဘေးဈေးဆိုင်များသည် ငွေပေးချေမှုကြီးကြီးမားမားအတွက် အပြောင်းအလဲမရှိသလောက်ရှားပါသည်။
• ဝမ်းမသွားမီ တစ်ရက် သို့မဟုတ် နှစ်ရက်ခန့် ထားပြီး ပုလင်း သို့မဟုတ် စစ်ထားသော ရေကို ကပ်ပေးပါ။
• အတန်းပြီးနောက် ချက်ပြုတ်နည်းများကို မေးပါ - ဟင်းလျာများသည် သင်နှင့်အတူ အိမ်ပြန်ရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။

အစားအစာက မင်းကို ကျွန်းက ဝင်ခွင့်ပြုတဲ့ နေရာဖြစ်ပြီး နေ့တိုင်း ချက်ပြုတ်တဲ့သူတွေနဲ့ မျှဝေတာ အကောင်းဆုံးပါ။ အတန်းငယ်များ မတိုင်မီ နှစ်ရက်အလိုအထိ ဖျက်သိမ်းကြေး လုံးဝမပါသော အုပ်စုငယ်များဖြင့် အတန်းများ လည်ပတ်သည်၊ အစားအသောက် ပြီးသည်အထိ ဘာမှ ပေးဆောင်စရာ မရှိဘဲ၊ ၎င်းအဆုံးတွင် မိသားစုစားပွဲကို စောင့်နေသည်။