Sehlopha sa ho pheha se Sigiriya se u kenya ka kichineng e sebetsang ea Sri Lanka ho e-na le ka mor'a k'haontara ea lipontšo. Mesong hangata e qala 'marakeng oa motse, moo moamoheli oa hau a khethang coconut, makhasi a curry, pandan le chilies ka monko le sehla, 'me u ithuta hore na motsoako ka mong o etsa eng hang ha o otla pan. Ho phomola ha letsatsi ke matsoho: ho sila linoko holim'a lejoe, ho hlokomela raese, ho haha lijana tse tharo kapa tse 'nè ka nako e le' ngoe.
Litlelase li matha ka lebelo la motho ’me li qetella tafoleng ea lelapa, moo ntho e ’ngoe le e ’ngoe eo u e phehiloeng e lulang poleiting e le ’ngoe bakeng sa lijo tsa motšehare. Lihlopha tse nyane li e boloka e le ea botho, mefuta ea batho ba sa jeng meroho e loketse ha e kopa, 'me lipepepe li ea hae le uena ka mor'a moo. Hobane mocheso oa letsatsi ke lihora tse khutsitseng motseng, leha ho le joalo, sehlopha sa marang-rang se pota-potile tlhōrō ea hoseng ea Sigiriya Rock - 'me, joaloka ntho e' ngoe le e 'ngoe eo re e hlophisang, u lefa feela ha lijo li felile.
U Pheha Phatlalatso eohle
Ntho e makatsang baeti ba bangata ke lebelo: raese e tsoela pele, ebe likheri tse tharo kapa tse 'ne li haha ka ho bapa ha coconut e ntse e hohloa. Ho pheha Sri Lanka ke tatellano, eseng pitsa e le 'ngoe. Ithute taelo ea lijana tse otlang pan 'me u ka khona ho tsosolosa lijo tsohle lapeng.
Sehlopha sa ho pheha Sigiriya ha se thuto e fokolang le ho feta ka letsatsi ka hare ho kichineng ea Sri Lanka. Bongata ba bona bo qala 'marakeng oa sebaka seo, moo u tsamaeang le motho ea u amohelang, 'me u ithute ho kha kokonate, makhasi a curry, pandan le chilisi e khubelu e khanyang e hlalosang lijo tsa sehlekehleke sena.
Ha re khutlela ntlong, mosebetsi oa sebele oa qala. Reese e tsoela pele, ebe kheri - linoko tse fatše holim'a lejoe la granite, kokonate e hlakotsoeng ka letsoho, jackfruit le makhasi a banana a lokisitsoeng pele pan e ntse e chesa. U pheha lijana tse tharo kapa tse 'nè ka nako e le' ngoe, ka tsela eo kichine ea Sri Lankan e sebetsang ka eona, 'me ntho e' ngoe le e 'ngoe e lula poleiting e le' ngoe bakeng sa lijo tsa motšehare.
Sehlopha se Potileng Lijo
- Ho tsamaea 'marakeng oa hoseng le moamoheli oa hau, ho ithuta metsoako ka monko le nako ea selemo.
- Ho sila ka linōko ka matsoho le ho lokisa raese, dhal, kheri ea nama kapa tlhapi le salate ea mallung.
- Lijo tsa mots'eare tse lutseng fatše le lelapa, hammoho le lipepepe tseo u tla li romella ka mor'a moo hore lijana li ee hae.
Lihlopha li lekana hantle ho pota mocheso oa letsatsi 'me li ka behoa nako ho pota Sigiriya Rock ea hau. Ba matha bakeng sa lihlopha tse nyenyane, ba ja meroho ka ho feletseng ka kopo, 'me - joaloka ntho e' ngoe le e 'ngoe eo re e hlophisang - u lefa feela ha sehlopha se felile.
Kichine e bua haholo ka sebaka ho feta buka leha e le efe e tataisang: ke mang ea hohlang kokonate, ha makhasi a kheri a kena, le hore na lelapa le jele nako e kae tafoleng e le ’ngoe.
Matsatsi a ho pheha a latela oache ea kichineng ho fapana le ea bese ea bohahlauli. Limmaraka li phela ka ho fetisisa hoseng, litlelase li qala har'a hoseng 'me li nka lihora tse tharo ho isa ho tse hlano nakong ea mocheso oa letsatsi, 'me lireschorente li tuka mantsiboea hang ha letsatsi le likela. Linako tsa ho qala lia fetoha ho pota-pota merero ea hau e meng - 'maraka o tsamaea ka lipara ka tlhaho le ho hloa thapama.
Malebela a Sebetsang a ho Ja Hantle
Litloaelo tse bolokang lijo tsohle sehlekehlekeng li le bonolo, li bolokehile ebile li sa lebalehe:
- Ja moo queue e leng teng - phallo e potlakileng e bolela lihlopha tse ncha tse tsoang pan.
- Laela se phehang ka pel'a hao, 'me u ebole litholoana tsa hau moo u ka khonang.
- Jara li-rupee tse nyane; mabenkele a haufi le tsela ha a na phetoho bakeng sa likoloto tse kholo.
- Fana ka mpa ea hao letsatsi kapa a mabeli pele u pharalla, 'me u khomarele metsi a libotlolo kapa a tlhotliloeng.
- Kopa lipepepe ka mor'a tlelase - lijana li reretsoe ho ea hae le uena.
Lijo ke moo sehlekehleke se u lumellang ho kena, 'me li arolelanoa hantle le batho ba li phehang letsatsi le leng le le leng. Litlelase li tsamaisoa ka lihlopha tse nyane tse nang le litefiso tsa ho hlakoloa ho fihlela matsatsi a mabeli pele ho moo, ha ho letho le lefelloang ho fihlela lijo li felile, 'me tafole ea lelapa e emetse qetellong ea eona.
Lipotso Tse Botsoang Hangata
Litlelase tse ngata li nka lihora tse tharo ho isa ho tse hlano, ho qala ka ketelo ea 'maraka le ho qetella ka lijo tsa mots'eare tse arolelanoang. Linako tsa ho qala li fetoha, kahoo o ka kopanya sehlopha sa hoseng le ho hloa thapama ea Sigiriya Rock.
Ha ho letho ho hang. Baamoheli ba bonts'a mohato o mong le o mong, ho tloha ho sila linōko lejoeng ho ea ho ho leka-lekanya lebese la kokonate ka khari, 'me lebelo le ikamahanya le sehlopha sa hau. Bana le ba qalang ka ho feletseng ba amoheleha ka ho lekana.
Litlelase hangata li koahela raese e felletseng le curry - dhal, kheri ea meroho e entsoeng ka kokonate, sambol le kopi e nepahetseng ea tee ea Ceylon. Litlelase tse ngata li qala ka ho tsamaea 'marakeng ho khetha metsoako ea letsatsi.
Ee. Lijo tsa Sri Lankan li na le lijana tse ngata tsa meroho, 'me ba amohelang baeti ba thabela ho ikamahanya le menyetla ea lijo ha u bua ka litlhoko tsa lijo ha u ntse u reka. Liphetolelo tsa Jain le tsa gluten hangata li ka hlophisoa le tsona.
Bana ba amoheleha likhisheneng tse ngata tsa metseng 'me ba thabela ho etela 'marakeng le ho sila linōko ho feta ho pheha ha sebele. Litlelase li sebetsa empa li na le kotsi e tlase - ha ho mosebetsi o bulehileng o hlokahalang ho baeti.
U batla ho hong hape? Batla lipotso tsohle tse tloaelehileng.



