سىرىلانكىدىكى كوچا يېمەكلىكلىرى: قەيەردە ۋە نېمىنى بىخەتەر يېيىش كېرەك

سىرىلانكىدىكى ئەڭ ياخشى يېمەكلىكنىڭ باھاسى ئاساسەن دېگۈدەك بولۇپ ، ھارۋىدىن چىقىدۇ. قىسقا ۋاقىت قورۇما قورۇمىسىدىن يېڭى يەيدۇ ، ئۈمىدۋارلار تاڭ ئاتقاندا زاكاز قىلىنغان ، كوتۇ يېرىم كېچىدە بىللە بولقا بىلەن ئۇرۇپ: پۇكەيدە تاماق يېيىش يەرلىكلەرنىڭ قانداق يەيدىغانلىقى ، ساياھەتچىلەرنىڭ سەپەرنى قانداق ئەسلەيدىغانلىقى. ئوخشاش ساندۇقلاردا بىخەتەر يېيىش قارىماققا كىچىكرەك ماھارەت - كولومبودىن تارتىپ ئەڭ كىچىك شەھەرگىچە بولغان بىر قانچە قائىدە.

قائىدىلەر ناھايىتى ئاددىي: يەرلىك كىشىلەر ئۆچرەتتە تۇرۇش ۋە تېز ئايلىنىش ئارقىلىق يايمىلارنى تاللاڭ ، كۆرگەزمە ئورنىدا ئولتۇرغاندىن كۆرە ، ئالدىڭىزدا ئىسسىق پىشۇرغان نەرسىلەرنى بۇيرۇتۇڭ ، ئۆزىڭىزنىڭ مېۋىسىنى سويۇڭ ، پەقەت بوتۇلكا ياكى سۈزۈلگەن سۇ ئىچىڭ. كىچىك خاتىرىلەرنى ئېلىپ يۈرۈڭ ، قورسىقىڭىز ئىككى كۈن تەڭشىگەندە مۇتەئەسسىپ ھالدا باشلاڭ ، ئاندىن تېخىمۇ كەڭرى مېڭىڭ. بۇ قوللانمىدا ئەڭ بىخەتەر تاللاش ، ھەر بىر يايما ئورنىنىڭ مۇۋاپىق ۋاقتى ۋە زاكاز قىلىشتىن بۇرۇن نېمىلەرنى ئىزدەش كېرەكلىكى كۆرسىتىلدى.

سىرىلانكىدىكى ئەڭ ياخشى يېمەكلىكنىڭ باھاسى ئاساسەن دېگۈدەك بولۇپ ، ھارۋىدىن چىقىدۇ. قىسقا يېيىش - دومىلىما ، كاۋاپدان ، ۋاداي - قورۇما قورۇمىسىدىن يېڭى ، سەھەردە زاكاز قىلىشقا تىگىشلىك ئۈمىدۋارلار ، كوتۇ يېرىم كېچىدە بىللە بولقا بىلەن ئۇرۇلدى: پۇكەيدە تاماق يېيىش يەرلىكلەرنىڭ قانداق يەيدىغانلىقى ، ساياھەتچىلەرنىڭ سەپەرنى قانداق ئەسلەيدىغانلىقى.

بىخەتەرلىك قائىدىسى ئاددىي ھەم ھەممە جايدا ئىشلەيدۇ: يەرلىك كىشىلەر ئۆچىرەتتە تۇرىدىغان ۋە تېز ئايلىنىدىغان دۇكانلارنى تاللاڭ ، كۆرگەزمە ئورنىدا ئولتۇرۇشتىن كۆرە ، ئالدىڭىزدا ئىسسىق پىشۇرغان نەرسىلەرنى بۇيرۇتۇڭ ، ئۆزىڭىزنىڭ مېۋىسىنى سويۇڭ ، پەقەت بوتۇلكا ياكى سۈزۈلگەن سۇ ئىچىڭ.

كوچا يېمەكلىك ھېكمىتى

• يۇقىرى پەللىدە يەڭ - ئالدىراش يايمىلار توختىماي يېڭى تۈركۈملەرنى پىشۇردى.
• قايناقسۇدا ئەڭ بىخەتەر: كوتۇ ، غولى ، روتى ۋە قورۇلغان قىسقا يېيىش.
• كىچىك سوممىلىق خاتىرە ئېلىپ يۈرۈش; كۆپىنچە ھارۋىلارنىڭ چوڭ چىقىملاردا ئۆزگىرىش يوق.
• ئارالدىكى چاينى ھەممىلا جايدا سىناپ بېقىڭ - قاينىتىلغان ، كۈچلۈك ۋە تاتلىق ، ئۇ مىللىي ئىچىملىك.

مۇتەئەسسىپ ھالدا باشلاڭ ، ئالدىنقى ئىككى كۈندە قورسىقىڭىزنى تەڭشىڭ ، ئاندىن تېخىمۇ كەڭرى بولۇڭ. كولومبونىڭ پېتتاخ ، گاللېنىڭ بازار يولى ۋە ھەر قانداق شەھەرنىڭ كەچلىك سودا سارايلىرى تەبىئىي ئوۋ مەيدانى.

ئاشخانا ھەر قانداق يېتەكچى كىتابقا قارىغاندا بىر جاي ھەققىدە كۆپرەك سۆزلەيدۇ: كىم كوكۇسنى قىرىپ تاشلايدۇ ، قورۇما يوپۇرمىقى قاچان كىرىدۇ ، ئائىلە بىر ئۈستەلدە قانچىلىك تاماق يېدى.

تاماق ئېتىش كۈنلىرى ساياھەت ئاپتوبۇسىغا ئەمەس ، ئاشخانىنىڭ سائىتىگە ئەگىشىدۇ. بازارلار ئەتىگەندە ئەڭ جانلىق ، دەرسلەر سەھەرنىڭ ئوتتۇرىسىدىن باشلىنىپ ، كۈندۈزلۈك ئىسسىقتا ئۇدا ئۈچ سائەتتىن بەش سائەتكىچە يۈگرەيدۇ ، كەچتە قۇياش نۇرى چۈشكەندىن كېيىن كوچا دۇكانلىرى ئوت ئاتىدۇ. باشلىنىش ۋاقتى باشقا پىلانلىرىڭىزنى چۆرىدىگەن ھالدا بازار چۈشتىن كېيىن تەبىئىيلا جۈپلىشىدۇ.

ياخشى يېيىشتىكى ئەمەلىي ئۇسۇللار

ئارالدىكى ھەر بىر تاماقنى ئاددىي ، بىخەتەر ۋە ئۇنتۇلغۇسىز ئادەتلەر:

• ئۆچىرەت تۇرغان جايدا يەڭ - تېز ئايلىنىش قازاندىن چىققان يېڭى تۈركۈملەرنى كۆرسىتىدۇ.
• ئالدىڭىزدا ئىسسىق پىشۇرغان نەرسىلەرنى بۇيرۇتۇڭ ، مېۋىڭىزنى ئامال بار سويۇڭ.
• كىچىك سوممىلىق خاتىرە ئېلىپ يۈرۈش; يول بويىدىكى يايمىلاردا چوڭ پۇللارنىڭ ئۆزگىرىشى ناھايىتى ئاز ئۇچرايدۇ.
• كەڭرى بولۇشتىن بىر-ئىككى كۈن بۇرۇن قورسىقىڭىزنى بېرىڭ ، بوتۇلكا ياكى سۈزۈلگەن سۇغا چاپلاڭ.
• دەرستىن كېيىن رېتسېپلارنى سوراڭ - تاماقلار سىز بىلەن بىللە ئۆيگە قايتىشنى مەقسەت قىلىدۇ.

يېمەكلىك ئارال سىزنى كىرگۈزىدىغان جاي ، ئەڭ ياخشىسى ھەر كۈنى ئۇنى پىشۇرغان كىشىلەر بىلەن ئورتاقلىشىڭ. دەرسلەر ئىككى كۈن بۇرۇن بىكار قىلىش ھەققى نۆل بولغان كىچىك گۇرۇپپىلاردا ئېلىپ بېرىلىدۇ ، تاماق تۈگەتكۈچە ھېچقانداق پۇل تۆلەنمەيدۇ ، بىر ئائىلە ئۈستەللىرى ئۇنىڭ ئاخىرىدا ساقلايدۇ.